Слава Патријаршијске винарије у Сремским Карловцима

Патријаршијска винарија у Сремским Карловцима прославила је празник Светог Трифуна, славу виноградара.

Славски колач је преломио протојереј Јован Милановић, старешина Саборног храма у Сремским Карловцима. Управнику Патријаршијске винарије г. Лазару Маринковићу и запосленима отац Јован је пожелео срећну славу. -Свима који се труде да наша Црква као чокот многородни доноси многе и разне плодове, нека заступник пред лицем Господњим, светитељ Трифун, подари снаге, воље и љубави да у свему остваре свој план и програм.

Орезивање винограда је обављено уочи празника Светог Трифуна. Патријаршијска винарија послује у оквиру Патријаршијске управне канцеларије Српске Православне Цркве, чији је директор протојереј-ставрофор Стојадин Павловић.

Патријаршијиски подруми у Сремским Карловцима су настављачи и баштиници знања и умећа прављења вина које је неговано вековима. Подруми се налазе у Старом двору, а виногради се налазе у околини фрушкогорског места. Данас Патријаршијски виногради располажу са три хектара засада у пуном роду, три и по хектара младих винограда,чији се род се очекује током 2017/2018. године; током ове године Патријаршијска винарија се припрема за засад хектар и по винограда, и 2017. још један хектар. Свеукупна површина винограда биће око десет хектара. Прошле године је капацитет поизводње вина био 25000 литара са тенденцијом да се производња вина повећа.

Патријаршијски подруми чувају, као и некада давно, врхунска вина: Патријаршијско црно, Патријаршијско бело, а ту су и дезертна вина од којих је свакако најпознатији бермет. Вино се производи и за богослужбене сврхе, као евхаристијски дар, јер од свих дела људских руку за настанак хлеба и вина треба уложити највише труда.

Зорица Зец